Bio-Kurkuma, gemahlen
Reines Kurkuma aus Indien mit hohem Curcumingehalt, ideal für Currys und gesunde Getränke.
11,16 € · 100 g
Zutaten
Bio-Kurkuma, gemahlen.
Herkunft
Indien (Region Andhra Pradesh). Indische Kurkuma ist eine weltweite Referenz für ihren hohen Curcumingehalt und ihre intensive gelbe Farbe.
Verwendung
Fügen Sie es zu Beginn des Kochens in Öl oder Ghee besser Aroma und Farbe zu entwickeln. Kombinieren Sie es immer mit einer Prise schwarzen Pfeffers, um seine Absorption zu steigern. In goldener Milch oder Smoothies direkt mit dem heißen Getränk vermischen und die Menge nach Geschmack anpassen (1⁄2 Teelöffel ist ein guter Ausgangspunkt).
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, weg von direktem Licht und Feuchtigkeit. Behutsam manipulieren: Färbeflächen und Stoffe leicht. Verzehren Sie vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten nach dem Öffnen.