Lamm Würze auf den Ofen ?? Middle East Rezept
Lammbein mit nahöstlichen Gewürzen mariniert, langsam bis zart und saftig geröstet.
Zutaten
- 2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Kardamom
- 4 Stück Gewürznelken
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1,5 kg Lammkeule
- 6 Zehen Knoblauch
- 4 Esslöffel Olivenöl