Tacos al Pastor Authenticos ?? Mexikanische Rezept
Authentische mexikanische Schäfer Tacos mit mariniertem Fleisch in Achiote, karamellisierte Ananas und grüne Sauce. Ich probiere Mexiko!
Zutaten
- 800 g Schweinekeule
- 100 g Achiotpaste
- 4 Scheiben Ananas, frisch
- 12 Stück Maistortillas
- 1 Einheit Weiße Zwiebel
- 1 Bund Frischer Koriander
- 3 Einheiten Zitronen
- 3 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Mexikanische Oregano