Menta Piperita Orgánica | Hierbas Naturales Solsazón
Hojas de menta piperita deshidratadas con intenso aroma refrescante, ideal para infusiones y postres.
5,87 € · 100 g
Ingredientes
Hojas de menta piperita deshidratadas.
Cómo usar
En infusión: 1 cucharadita (1-1,5 g) en 250 ml de agua a 85-90°C durante 5-7 minutos. Tapa la taza durante la infusión para que el mentol no se evapore con el vapor. Endulza con miel al gusto. En postres: incorpora directamente en cremas, trufas o ganaches — el calor de la crema hidrata las hojas y libera el aroma. Para cócteles: hidrata 1 cucharadita en agua fría 10 minutos antes de usar, o añádela directamente al agitar con hielo. En marinados de cordero: mezcla con aceite de oliva, ajo y limón — deja marinar mínimo 1 hora. La menta deshidratada equivale aproximadamente a la mitad de la cantidad de menta fresca.
Conservación
Conservar en tarro hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz. La menta piperita es especialmente sensible a la humedad — una vez que pierde el aroma mentolado, no se recupera. No guardar junto a especias con olores fuertes (pimienta, comino). Consumir en los primeros 12-18 meses.